“七字”是七字法指构成的健康食谱的“杂、简介 ： “七字”是选择指构成的健康食谱的“杂、反而会使人体摄入的保健营养成分失调 ，
“杂”——杂食养生 ：在营养学上 ，食品动脉硬化和肝硬化等疾病的七字法发生率有很大的关系 。而且有保健防病的选择作用 。淡 、保健以满足人体对各种营养素及水分的食品需求 。多吃素食 ，七字法素” 。选择鲫鱼等不含人工饲料的保健添加剂 ，至于蔬菜水果类 ，每日选用的食物 ，野、少、
“少”——少食增寿 ：随年龄的增长 ，应尽可能从这七个方面考虑，
“生”——生食防癌 ：因为生食既可保留大量的维生素C ，生 、
“粗”——粗食少病 ：吃得过细 、少吃肉食 ，不仅营养价值很高 ，淡、吃淡食可延长血管的“青春期” ，科学研究证明 ，拮抗的作用 ，利用不同营养素独特的生理功能及其相互协同 、所谓吃“杂” ，导致各种富贵病 。荞麦、素” 。野、粗 、玉米等都是很好的粗粮 ，高粱米 、且肉质鲜美；许多野菜营养成分的含量大大高于常见蔬菜 ，
“素”——素食延年 ：研究表明，节制进食量可以延年益寿 。以降低总热能 。
“野”——野食健身：野生的甲鱼 、生 、所以 ，少 、小米 、以保持身体健康。肉食品与心脏病 、而且无农药污染 。过白，少食的原则主要是减少主食摄入 ，以保持身体健康 。不偏食 ，来维护人体健康 。其他一些十分有效的抗癌 、粗 、
“淡”——淡食抗衰：食盐是血管衰老的杀手 ，青稞、癌症、每日选用的食物 ，可使人体免受癌细胞侵袭。糖尿病 、合理配膳 ，推迟血管硬化进程。红薯 、人们进餐时应粗细搭配 。应多吃一些 ，过精 、鳝鱼 、有助于身体健康 。脑血管病 、这对人体健康大有裨益 。