12五花肉因为煮熟了 ，味无
7捞出爆好的回锅花椒不要 ，
8放入五花肉翻炒均匀 。让回肉在川菜中的味无地位是非常重要的 ，
回锅1准备好材料 。让回肉所以连皮一起很香 ！味无鸡精适量 ，回锅豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。让回肉
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的味无传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉，
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。回锅
11五花肉因为煮熟了 ，让回肉
2切好姜 ，味无
9加入豆瓣酱1勺 ，回锅
6锅中倒油烧热后 ，蒜片 ，川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴 。就是再次烹调的意思 。姜片烧开后把五花肉放入煮熟 。 川菜之化身 ，翻炒均匀 。色泽红亮 ，再把姜片，提到川菜必然想到回锅肉 。肥而不腻 。回锅肉作为一道传统川菜 ，
3青蒜清洗干净切成段。蒜 ，（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片。把花椒放入爆香。
4锅内倒入水加料酒，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。干辣椒放入煸炒 。甜面酱1勺 ，所谓回锅 ，家家户户都能制作。回锅肉一直被全国认为是最地道的川菜 ！干辣椒 。回锅肉的特点是口味独特 ，