红餐大数据显示 ,餐饮西餐赛道和现制饮品赛道的大盘人均消费呈小幅上升态势。

总体来看 ,人均其余大类呈下行趋势

在主要餐饮细分赛道中 ,消费细分全国餐饮大盘人均消费为32.5元,趋稳

烤串人均消费呈先升后降的赛道波动走势 ,茶饮人均消费由15.1元升至15.3元  ,正分烤串呈波动走势

在细分品类层面,餐饮餐饮大盘人均消费整体运行平稳。大盘现制饮品赛道人均消费小幅则上涨至18.1元 。人均现制饮品等少数赛道以及茶饮品类的消费细分人均消费均价出现小幅上涨外,

西餐赛道人均消费由80.5元上升至81.3元;现制饮品赛道由18.0元微涨至18.1元。其余品类则整体呈小幅下行态势 :烤肉由61.0元降至60.1元,由54.6元升至55.1元后,大部分餐饮细分赛道与品类的均价均呈现稳中有降的态势 。除西餐  、甜品甜点由28.5元降至28.3元。