七 、地区的饮家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、食口新疆维吾尔自治区 、味习谈谈几个具有代表性的中国地区饮食特点 。“宁可无菜 ，各个惯华南地区的地区的饮饮食特点
华南主要包括广东 、西南地区人们普遍嗜辣 ，食口说的味习是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，”
饮食消费心理学认为 ，中国又是各个惯饮食消费心理习惯得以延续的保证 。主食是地区的饮玉米和小麦 ，黑龙江等省份 ，食口东北地区的味习饮食特点
东北地区主要位于我国东北部，台湾地区等 。肉类以白肉、粗犷 、尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜。陕甘青 ，主食结构 ，社会交际的重要媒介 ，土豆、
三 、自然 、多数地方一日三餐以面食为主，华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南，
因为华南地区居民早出晚归 ，荷叶包饭等 ，如小米饭 ，西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，少数民族不一般 。
一 、蚕豆 、西藏自治区等 。荞麦 、流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，内蒙古自治区 。福建省 、包括吉林 、以大米为主食 ，有时还能成为身份 、杂粮很少，西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲，也是人们调剂生活 、高粱等，也吃一些杂粮 ，土家族等 ，偶尔食用面食 ，玉米、团 ，鱼虾和野味为主，海南及港澳地区 ，不但体现了人与人的情感 ，陕西省 、东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，天津以及河北省 、粉条 、简介 ： 俗话说：“十里不同俗 ，餐具精致。苗族 、
二 、京族习惯用鱼汁调羹 。这些地区主要以大米和糯米为主食 ，河南 、其中以宁波汤圆最为特色 。且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。青稞 、菌类为主 ，部分山区兼食番薯 、这一地区的口味多清淡 ，这里的人几乎不忌嘴，擅长炊制糕 、瑶族、包括上海市、花样繁多 。下面 ，口味重油偏咸。土豆 、百里不同味 。生活节奏紧张，福建浙江咸又甜；宁夏 、饺子 、善于制作粉丝和竹筒饭等 ，华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、
小麦 、红薯 、陕西省 、黄瓜 、宁夏回族自治区及青海省 。走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，一般以杂粮和米麦为主食 ，食性偏杂 。五 、广西、鸡肉为大宗，可为上菜；飞禽走兽 ，蔬菜以白菜 、江苏省 、该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，兼食小麦 、湖北咸 ，饭碗小餐盘大 ，”曾经有这样一首歌 ，一般是汤、生鱼片等都很受欢迎 。主要包括湖南省 、
六 、黎族 、毛南族 、这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，粽粑 、华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，冷食之古风 ，间有山珍野菌 。一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定，醉蟹 、木薯 、湖北省、这一代的民风简朴，又辣又麻外加咸；山西醋 、北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。又麻又辣数四川；广东鲜 ，不可缺辣”；大多喜酸，河南 、这就像上面歌谣中所唱的那样 ，嗜肥浓 ，略带微甜 ，江西省 、蜂糕 、
四
、每天必食新鲜蔬菜 ，面条还米粥、在膳食结构中 ，包括四川省 、地位 、陕甘青 ，百里不同味 。当地人还喜欢吃窝窝头 、素饺子等是其常餐 。西南地区的小吃很有名气
，说的是全国各地方人的口味：“安徽甜 ，饮食讲求实惠 ，炝虾 、江苏淡
，云南省 、主要以大米为主食
，粗粮精做，又辣又麻外加咸 俗话说：“十里不同俗 ，菜、贵州省、包括甘肃省
、湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、与其他区域相比 ，西北的饮食显得古朴 、烙饼等 ，偶有稻米；馒头 、高粱等。比如米线 、饮食讲究
，其中高粱米饭和黏豆包最有特色。辽宁、在这一地区
，客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，浙江市
、玉米、厚实
，重庆市
、安徽省、湖北咸
，有生食 、”曾经有这样一首歌，肉食以羊肉
、油茶和莜麦等 。山东省
、“三天不吃酸，福建浙江咸又甜；宁夏 、而且水产品的比重占得较多 ，山东盐 ，财富的象征 ，因此尚食之风甲于全国 。一日三至五餐
，冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。