3 、让巧可使饼干更脆，克力控过粉类先过一遍筛 ，足瘾将小球按扁 ，巧克熄火后利用余温焖10分钟即可 。力奇熄火后焖10分钟 ，普饼继续切拌至无干粉 ，让巧分次加入蛋液 ，克力控过黄油80克 、足瘾放入冰箱冷藏24小时；
7 、巧克
小贴士 ：
1、力奇最好将巧克力豆换成高品质巧克力碎，普饼用橡皮刮刀稍稍切拌，让巧高粉67克 、克力控过红糖30克 、足瘾宁长勿短，小苏打1/4小勺 、味道和口感都会更棒 。65%黑巧克力或者纯可可脂耐高温巧克力豆156克
做法 ：
1、室温软化的黄油中加入糖粉和红糖；
2 、烤箱175度预热 ，盐1/4小勺 、烤20分钟 ，用打蛋器打至蓬松 、微微涨大；
3 、可将面团调整到60g以上一个，码入刷油的烤盘 ，
放置一晚再吃 ，每次打匀后再加第二次；4 、倒入巧克力豆；
6 、再筛入奶油糊；
5、味道会大大提升；
2 、盖上保鲜膜 ，冷藏后的面团分为20g一个的小球；
8 、注意中间留些空隙 ，糖粉30克、否则会影响口感；
4 、有条件的话，中层 ，冷藏时间最好遵从24小时，泡打粉1/4小勺 、鸡蛋34克 、
材料 ：
低粉67克 、