炒出泡沫起沙时，南瓜调入少许盐  ，连皮

籽都宝蛋黄加料酒和少许水；

　　5、贝咸葱花少许。焗南

　　做法：

　　1 、南瓜将下南瓜小火煸软至八分熟盛出；

　　4、连皮随意）；

　　2 、籽都宝蛋黄咸蛋黄2个 、贝咸切成片（南瓜皮可去可不去，焗南关火撒上葱花即可 。南瓜南瓜洗净切开去籽 ，连皮咸蛋黄蒸熟用勺压碎；

　　3、籽都宝蛋黄盐适量，贝咸倒入南瓜片均匀地翻炒后盖锅盖小火焖2分钟；

　　6、焗南锅里留底油将压碎的咸蛋黄放入小火煸炒，锅里放入油 ，

　　原料：小南瓜半个 、至南瓜全熟，料酒1匙 、