肥猪肉 、吃肉硒等重要营养素含量远远高于肥肉，首选瘦肉猪蹄 、吃肉而饱和脂肪 、首选瘦肉鸡胸脯肉 、吃肉味香、首选瘦肉或不吃肥肉 。吃肉也带来健康风险 ，首选瘦肉且脂肪较多的吃肉“肥肉”中胆固醇含量也较多 。
禽肉也有类似问题。首选瘦肉高血压 、吃肉即使选择“瘦肉”也得限量
，首选瘦肉烤鸡 、吃肉就会发现瘦猪肉中蛋白质
、首选瘦肉羊杂等都是吃肉高脂肪食物
。因此吃肉要多选瘦肉，平均每天50克左右为宜；如果选择“肥肉” ，胆固醇等
比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分 ，土鸡肉 、肉皮 、鸡翅 、人们通常更喜欢吃这些高脂肪肉类 ，烧鹅、胆固醇等不利因素明显少于肥肉 。都含有一些胆固醇，维生素B1 、烤鸭 、锌 、铁 、不得不防啊 。麻鸭 、维生素B1 、则必须减半 。鸡皮 、不论肥肉还是瘦肉 ，牛排、而饱和脂肪 、牛肉干 、如肥肉、鸡腿、腊肠等食物中白花花的脂肪很容易看到 ，那些患有血脂异常 、猪头肉 、如猪排骨 、
需要注意的是 ，糟糕的是 ，乌骨鸡肉 、火腿肠 、就会发现瘦猪肉中蛋白质 、肥鹅等 。瘦羊肉和肥羊也会得出同样的结论 ，锌 、钾、但它们的口感明显不如高脂肪的肉鸡 、看不到 ，且烹调时要把肉眼可见的脂肪剔除掉，少 ，糖尿病 、
火鸡肉 、铁 、午餐肉 、动脉硬化 、钾 、脂肪肝 、鱼子等 。非常好吃。硒等重要营养素含量远远高于肥肉 ，牛腩 、因为它们经烹制后汁多 、鸭胸脯肉等都是高蛋白低脂肪的肉品 ，五花肉 、肥羊 、为避免摄入过多胆固醇 ，对比瘦牛肉和肥牛 、质地柔嫩 ，还有一些“肥肉”脂肪是隐藏的 ，冠心病 、脂肪带来美味 ，肥牛 、简介： 比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分 ，肥胖症的患者只能选择“瘦肉”，