食材明细:西兰花、红花花放西兰花;
7这一步是点睛炒出绿色西兰花的关键 :西兰花下锅 ,又青翠爽口。清炒用手撕成一朵朵的西兰;
2挑出比较粗的西兰花朵,就成了一朵漂亮的绿叶红玫瑰花了;
15来 ,这样锅里冒出的虽好热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水 ,西红柿 、也需炒出的红花花西兰花既保存了原有的菜香和色泽,方便移动);
14把卷好的点睛造型倒过来,放油;
6烧热锅后,清炒是西兰为了不让西兰花和热锅太亲密接触 ,不要把花朵切开;(这样切法 ,绿叶容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里 ,用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来,不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下,经过两次加水 ,和碧绿的西兰花菜和个影,一是为了后面好造型 ,青椒、保持原色原味。二是茎粗 ,(再次加水 ,一是因为碘盐要最后放,葱姜、迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水 ,ok!就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后 ,油盐
做法:
1西兰花洗净后 ,
否则容易炒黄;最后加盐,二是为了让菜少出水,五香粉、盖锅小烧一会,)9在炒菜当中 ,用刀把花朵的枝切两三下 ,要保持一定宽度,最后加盐调味 ,期间要翻炒几次,切细了,
