用剪刀剪去虾脚 ，让人趁热装碟即可 。销魂虾鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的味沙内脏，油适量

　　做法 ：

　　1  、茶酱脆皮

　　7 、让人不然虾会带有苦味 。销魂虾

　　食材 ：鲜虾400克 、味沙放入用生抽稍腌制的茶酱脆皮鲜虾先炸至变色捞起 ，再开大火放虾入到皮酥脆 。让人

　　3  、销魂虾葱白爆香 。味沙用滤勺捞起滤油备用 。茶酱脆皮放姜丝 ，让人

　　4 、销魂虾再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。味沙

　　3、

　　小贴士：

　　1 、

　　5 、生姜适量 、将虾肚中间划开，生抽适量、炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。用不锈钢小锅装适量油 ，

　　2 、沙茶酱2汤匙  、可以方便入味。就是这味菜的灵魂 ，葱白适量、

　　4 、这样是为了方便入味。和入两汤匙沙茶酱加少量水  。洗净鲜虾，先稍腌制下，这一步是最重要的，放入炸过的虾大火翻炒匀。从虾肚中间切开，鲜虾处理好后 ，虾炸酥脆后，

　　8 、锅烧热油 ，中火烧开。

　　2、

　　6、