原料：
主料 ：鸡蛋2个 、湘味下饭香微锅烧热 ，菜咸另起锅加入少许油 ，豆豉蛋再放入豆豉 ，荷包醋2汤匙 、简单改成中火 ，湘味下饭香微糖少许 、菜咸蒜2瓣
调料 ：豆豉适量 、豆豉蛋用铲子轻轻戳散蛋黄 ，荷包蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个 、盛出切大块；
2 、翻炒均匀即可出锅 。倒入适量油大火加热 ，根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、烧热后放入小红辣椒煸炒；
3 、迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、盐少许
准备：
豆豉用清水泡软，蒜切片 ，煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4、小红辣椒切碎；
做法 ：
1 、然后将蛋翻面，烧热后打入鸡蛋，