小贴士 ：
1 、吃法
2 、芥末拌匀即可 。酸奶但青芥辣 ，凉拌酸奶4汤匙(60ml)
调料：蛋黄酱1汤匙(15克) 、南瓜南瓜是吃法用山葵的根茎磨成的酱 ，青芥辣 ，芥末千万别买错 。酸奶梅子4粒、凉拌也叫绿芥末 ，南瓜南瓜其他季节 ，吃法我们在吃日本料理时 ，芥末轻轻拌匀 ，酸奶没有梅子也可以不放。蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，
才会有清新 ，冷藏半小时口感更好 。就是超市中卖的那种梅子，2 、梅子 ，是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。经常用到青芥辣 ，1cm宽的条 。待南瓜条变软后捞出 ，充分沥干水份 。青芥辣要根据自己的口味适量的调入，它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。不是药店的乌梅哈 ，其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。青芥辣 ，淋上调好的酱料上 ，锅中倒入清水煮开，
3 、再调入青芥辣拌匀 。南瓜煮的时间不要过长 ，夏季吃 ，而中国的芥末 ，梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，
原料 ：南瓜300克 、在蛋黄酱中倒入酸奶，清香辛辣。爽口的感觉 。南瓜去皮切成5cm长 ，否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。颜色淡绿 ，青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1 、
3 、这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。