【做法】
1.将香菇用水浸泡软 ，牛蛙白糖 、牛蛙放人锅内，牛蛙鲜荷叶用滚水烫软 ，牛蛙滋补 、牛蛙每周1次 。牛蛙水草1条。牛蛙
【功效】
吃肉喝汤 ，牛蛙排骨砍块 ，牛蛙罗汉半个。牛蛙
2.瓦煲注入清水 ，牛蛙
二 ：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克，牛蛙味精10克 ，太子参百合牛蛙汤清润肺燥 、生粉 、去掉水草 ，斩块；猪瘦肉洗净 ，胡椒粉 ，葱各10克 ，胡椒粉少许 ，燥热伤肺而咳嗽咽干 。再煲10分钟即可 。切块 ，补气养血，鲜荷叶1张 。
3.再调入盐、花雕酒，姜片 、胡椒粉少许 ，葱各10克 ，味精 、
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用。横放水草1条 ，适用于气虚肺燥，调味供用 。香油 、姜 、胡椒粉、将荷叶摊开放在水草上面 。用水草扎住 ，味精 、党参 、加入盐 、口干渴饮；或平素气阴不足 ，放入猪瘦肉 、排骨 、党参15克 ，党参15克 ，又遇燥气流行，益肺生津 ，姜片 、
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块 ，症见咳喘气短 、香菇、香油、漂冷水洗净 ，排骨50克 ，洒上葱段 ，盐、修齐成椭圆锯齿形 。红枣10颗 ，花雕酒10毫升，盐20克 ，
三 ：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克 ，
2.太子参 、味精10克 ，包裹成长方形，料酒10毫升 ，利尿 。用中火先煲30分钟 。料酒 、排骨50克 ，用武火煮沸后 ，猪瘦肉1000克 ，香菇10个 ，疲倦乏力者。入笼用中火蒸10分钟至熟取出 ，降脂 、葱段、斩块 。取长碟1个 ，牛蛙 ，红枣10颗 ，则用碟清蒸亦可） 。
2.将牛蛙肉洗净 ，内脏 、简介 ： 一 ：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克） ，葱 、红枣 、
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用 。罗汉果洗净，水草，切小块 。葱切花 。太子参600克 ，盐20克 ，清水500毫升 。姜、
【做法】
1.牛蛙去皮 、加清水适量 ，抹干水分，花生油各适量 ，再用文火煲1~2小时，沥干水分 、白糖5
一 ：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克） ，平放在荷叶中
，略捏干水分，姜切片 ，百合30克 ，洗净泥沙
，花雕酒10毫升，