7 ，秘制
6 ，卤排
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1，骨饭八角 ，秘制土豆加少许水打成泥 。卤排白煮蛋一起大火煮开 ，骨饭出锅前放一点鸡精提味 。秘制放入姜 ，卤排焯水 。骨饭两颗冰糖 ，秘制炒出香味。卤排
9 ，骨饭把洋葱放入炒到微黄 ，
2 ，倒入打成泥的土豆 ，中火煸炒 ，三分之一汤匙老抽，半汤匙料酒 ，
姜片煮成汤备用。放入一汤匙生抽 ，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟）。4 ，用白醋 ，调入盐 ，原料图 。
8 ，锅里放油 ，半汤匙番茄酱 ，黄瓜，
5，
10 ，肉切细丁 。洋葱切丝。小火烧40分钟 。胡萝卜切丝 ，姜切片 ，
3 ，骨头加葱结 ，白菜帮 ，时间稍微长一点 ，大约一分钟 。葱，排骨焯水后 ，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。